Dal forno
Pane bianco
48 ore di lievitazione e tante pieghe per il miglior pane di Milano.
Pane bianco con olive taggiasche
48 ore per far innamorare farina e olive.
Pane nero ai 7 cereali
48 ore ma solo al buio.
Pane nero ai 7 cereali con noci
48 ore con degli imbucati.
Focaccia morbida (stile Bonci)
Soffice e ariosa, come una giornata di primavera.
Pizza alta in teglia al pomodoro
Varianti con/senza aglio e origano.